2024/08/13
自1887年德国学者Winkler合成第一个有机锗（四乙基锗）以来，它在医药领域的用途一直被未认识。直到本世纪60年代，日本学者浅井一彦首先发现具有保健抗癌作用的许多中药（如人参、猢狲眼、枸杞等）都富含一种共同的成分----羧乙基锗倍半氧化物，并在动物移植性瘤株证实此化合物有较强抑瘤效应。迄今大量研究表明，有机锗是一类具有抗癌、抗病毒、抗炎、抗疟疾等广泛药理作用的化合物，尤其在抗癌方面，因其抗癌普2024/08/12
硒元素跟其它微量元素一样，在人体内是无法合成的，必须从外界环境中来摄取。而人体所需的硒元素，主要来源于食物。植物中的硒按照它存在的状态可以分为有机硒和无机硒，不同食源提供人体不同形式的硒。目前，食物中被鉴定出的硒化合物有20多种，植物中80%以上的硒，都是以有机硒的形式存在的。除植物性食物来源外，很多动物内脏，也含有较高的硒元素。因此，人体所需的硒来源主要可分为两大类，也就是植物性食物来源和动物性2024/08/12
水稻，是我国的主要粮食作物，占粮食产量40％左右，稻谷产量居世界第一，约占世界稻谷总产量的27.5%。我国是世界上种植水稻最古老的国家，但水稻产业存在着种植分散、大户较少、优质偏少、效益偏低等问题，需要在满足质的需求上下更大的工夫。2024/08/09
土壤中的硒是植物的主要来源，大气中的硒也是植物硒的来源之一，植物硒含量也可靠生物技术手段辅助其对硒的吸收转化（如有机富硒营养液的喷施；富硒土壤改良剂的使用等）。根据植物对硒的吸收能力，可分硒积聚植物和硒非积聚植物两大类。2024/08/09
功能农业的使命，就是让农产品全面进入功能时代。功能农业在现阶段的核心要求，就是让农产品中某一种或几种健康有益成分能够基本定量，并可以标准化实现。