2。富硒水稻的特性
1。硒含量丰富，质量高。富硒水稻的硒含量显著高于常规水稻。喷施富硒营养液生产的精米硒含量在0.13～0.27mg/kg之间，是对照的5倍。硒能在一定程度上影响植物体内某些有机化合物的含量，从而影响作物的品质。在低硒地区施用一定浓度的硒肥，可有效提高稻米品质。叶面喷施硒能显著提高水稻籽粒中蛋白质结合态硒的含量，土壤中适量施硒能提高水稻蛋白质和大部分氨基酸的含量。
2。卫生保健和疾病预防。
自从硒被重新认识以来，其保健价值越来越受到人们的重视。水稻是世界人口的主食，是人体硒的主要来源。大米中硒的含量直接影响到人体硒的营养状况。富硒水稻的成功开发，解决了低硒地区硒摄入量不足的问题。富硒水稻含硒量高，主要以有机硒的形式存在。对人体无毒，生理活性高，易被人体吸收。富硒稻米具有营养、保健、防病功能，能够预防和治疗与硒相关的一些人揉疾病.
富硒水稻高产高效栽培技术。富硒水稻的研究现状
1。
目前，在富硒水稻的开发和应用中，研究最多的是通过外源硒提高水稻中硒的含量。根据水稻对硒的生理吸收和代谢特点，研制出一种易被植物吸收利用的富硒肥料。通过土壤施硒或叶面喷施，提高了水稻籽粒中硒的营养积累。水稻硒含量高于对照。
（1）外源硒能显著提高水稻硒含量。
国际水稻研究所报告说，土壤特性对稻米中微量元素的含量有显著影响。在缺硒低硒地区施用硒肥可显著提高水稻硒含量，土壤硒含量越高，水稻累积硒含量越高。水稻土硒含量与水稻硒含量呈正相关。水稻土硒含量对水稻硒含量有很大影响。硒不施入土壤时，植株各器官硒含量的顺序为：根>叶茎>籽粒，硒易富集到营养体中；施入土壤后，植株各器官硒含量为：根>籽粒>叶>茎，表现出硒富集到籽粒中的特征，说明外源硒能有效促进水稻硒的富集。在水稻上施用硒能有效地提高水稻中硒的含量，在一定范围内，随着硒浓度的增加，水稻中硒的含量逐渐增加。水稻对硒有一定的生物富集作用。外源硒的施用能显著提高水稻体内硒的积累。因此，追肥可提高富硒水稻的硒含量。
（2）富硒大米生产技术。
水稻生产中硒的施用有三种方式，即土壤施硒、拌种和叶面喷施。由于拌种所需的剂量和浓度不易掌握，生产中很少采用这种方法；由于硒含量大、投资高、易污染环境等问题，限制了硒在土壤中的应用；叶面喷施容易操作，高效快捷，已广泛应用于生产中。施硒期间，施硒量以抽穗期最高，孕穗期次之，拔节期最低。从水稻不同生育时期施硒效果来看，破口期、齐穗期、灌浆期喷施富硒肥料都可明显提高稻米中的硒含量，因此，采用硒肥分次喷施方法较为经济有效.
2。富硒种质资源筛选及富硒品种选育。水稻具有矿质元素硒的生物富集作用。根据品种间的遗传差异，可从现有水稻品种中筛选出高硒种质资源作为亲本，培育高产、优质、抗病、富硒的水稻新品种。
选择高硒水稻为育种亲本，将传统育种方法与现代生物技术（包括分子标记技术、细胞工程等）相结合，选育出高硒、高产、优质、抗病的优良水稻品种汉龙，将系谱选择与花药培养相结合，创造出一系列富硒水稻新种质，其中香软型水稻1.578的硒含量为59.7g/kg，明显高于普通水稻；红米1201的硒含量为85.4kg；红糯1572和小糯米的硒含量为85.4kg稻谷1251为84.6g/kg。这些材料硒含量高，可作为富硒水稻育种的优良种质资源。
3。科学的水泥浆管理。
水稻的需水量在生长过程中起着非常重要的作用。在营养生长阶段，保持田间光照和永久性，有利于分蘖的发生和生长，尽快形成高产的群体基础，促进分蘖的生长。当田间群体达到每穗适苗数的80%时，就开始烘烤田间，以控制无效分蘖的发生，促进有效分蘖的生长，提高群体素质，提高穗率，减少纹枯病危害，增强植株抗倒伏能力，延长生殖生长时间，促进穗部生长。幼穗分化前应及时恢复水分，保证分化期水分供应。此时，缺水将严重影响水稻穗部分化，导致产量严重下降。复水后应进行间歇灌溉，保证灌浆期灌浆所需水量，直到打蜡期才断水。
4。合理使用农药。
大部分优质水稻绿叶面积大，含糖量高，易受病虫害危害。抽穗初期和抽穗后，应及时控制稻瘟病和纹枯病，及时检测和控制螟虫和稻飞虱。同时，应选择广谱、高效、低毒、低残留、短残留期进行防治。一定要选用残留期短于lOd的农药，不要施用有机磷类农药，如甲胺磷水胺磷’水胺硫磷、甲基1605、甲基异柳磷、速扑杀、久效磷、氰戍菊酯、氧化乐果、呋喃丹等，最好施用生物农药此外，甲磺隆和除草醚不应用于稻田除草剂的选择。
水稻富硒肥简介，富硒植物营养液详细介绍。能有效抑制砷、铅、镉、汞等重金属的吸收，提高产品质量。籽粒中蛋白质硒含量达40～300μg/kg。
