天然富硒土壤是洪洞县发展特色功能农业的有利条件，近年来，该县充分利用这一独特资源优势，在特和优上做文章,大力发展富硒农业，全力打造省级特色农产品富硒小麦优势区,促进农民增收。
赵城镇永乐村的370亩富硒小麦种植示范田,依托山西农大小麦研究所,统一新品种，统一免费播种，统一管理技术，以实现高产、高效、优质，辐射带动周边农民学习掌握新技术,实现丰产丰收。据专家介绍,富硒小麦富含硒元素，具有抗癌防癌和增强免疫力的功能，农民种植富硒黑小麦每亩可增收300至500元。据悉,该县与山西农业大学、省农科院签订了发展功能农业战略合作协议，开展了特色农产品富硒小麦优势区创建工作，建立了辛村、万安、堤村、赵城四大种植基地，落实富硒小麦种植面积20余万亩，培育发展了山西硒康乐、众一农业、洪洞县富硒农业开发等加工企业，开发出了富硒面粉、麦纤粉、醋等多款功能食品，备受消费者好评。
为深挖县域富硒土壤资源，该县还将陆续推广红薯、大豆等特色农产品种植。当前,县农业农村局正在编制《富硒产业开发的五年规划》，将积极与山西农业大学小麦研究所、山西功能农业研究院、山西地质调查院等部门通力合作，努力把富硒产业做强、做大，做成农业增效，农民增收的新亮点。
