元素锗的发现和有机锗的合成开发成功后,近20年来,世界各国学者在药理和临床方面做了大量的研究工作,发现有机锗几乎无毒,具有自诱导干扰因素,具有抗肿瘤、降血压、抗衰老、防治动脉硬化、保肝、抗辐射、促进造血功能、抗骨质疏松、治疗类风湿性关节炎等作用。有机锗化合物,首先是Ge-132的螺锗,已被证明是人类预防和战胜癌症的另一种潜在武器。
人体摄取锗的基本途径是日常食用富含锗的农产品。中国的广西、青海、海南、辽宁等地发现了富锗土壤,一些城市发展了富锗有机大米等农产品。
富锗功能性大米中的有机锗能促进细胞生长代谢、免疫调节、清除自由基、富氧、与其他元素协调、抗橙。是老年人最好的健康营养食品。
除了食用价值,富含锗的功能性大米对帮助农民增加收入也具有重要意义。据媒体报道,辽宁盘锦“富锗有机大米”团购价80元/斤(市场价100元/斤),比市场价高出近10倍。
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2025/07/16
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