1富硒红心猕猴桃对人体健康的作用
1）富硒红心猕猴桃富含有对人体健康的各种硒、钙、磷、铁等微量元素和矿物质，还富含丰富的胡萝卜素和多种维生素，对提高人体免疫力具有重要的作用。2）富硒红心猕猴桃含有一种突变成分谷胱甘肽，日常生活食用，对预防癌症、肿瘤会起到良好的效果。
3）富硒红心猕猴桃有增白、淡斑、排毒、减肥健美以及增强皮肤抗衰老的能力。这是因为富硒红心猕猴桃维生素含量高，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7mg。其具有免疫辅助剂和抗氧化物质，是营养最丰富全面的水果之一，也被称之为水果之王。
4） 富硒红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖，糖量低，最适宜血糖含量高的病人日常食用，果肉中维生素C和维生素B含量丰富，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
5） 富硒红心猕猴桃含有较多的蛋白质分解酵素，有清除人体内堆积的有害代谢产物，预防便秘、防治结肠癌之功效。
6） 富硒红心猕猴桃含有肌醇水溶性维生素，是维生素B族中的一种，可促进细胞新陈代谢、助长发育、增进食欲，用于治疗肝脂肪过多症、肝硬化症。
7） 富硒红心猕猴桃富含植物化学成分叶黄素，人体摄入叶黄素可预防和调理各种眼疾，预防白内障。
8） 富硒红心猕猴桃中含有相当多的5-羟色胺（血管收缩剂），这种血管收缩剂对人体有消除紧张、抗解疲劳、镇静安神的作用。
2富硒红心猕猴桃人工种植技术
2.1建园
根据猕猴桃生长结果对外界环境的要求，选择年平均气温12〜16"C，无霜期在21度以上，交通便利、光照适宜、靠水源，雨量充沛、湿度稍大地带。土壤以富硒轻壤土、中壤土或沙壤土为好，土壤有机质含量1.5%以上，地下水位1m以下，土壤pH值在5.5〜7.5。猕猴桃根系为肉质根系，规划种植园选择不易积水的农田，选择起垄栽培，栽植行向尽量采用南北行向。
2.2搭架
猕猴桃种植采用的搭架方式有T形架、篱架、三角架、大棚架等。大棚架是在支柱上纵横交错地架设横梁或拉上铁丝，形如搭荫棚，故称棚架。此种架势适用于平地果园或庭院栽培猕猴桃，生产中多采用大棚架。丘陵、山坡多采用T形架。
2.3 施肥
富硒猕猴桃施肥的方法跟普通的猕猴桃方法不同，种植富硒猕猴桃需要使用专用的硒无忧富硒肥，根据土壤肥力决定施肥量，种植红心猕猴桃前可在坑槽内一次施入有机肥2.5kg，以后每年施肥3次，基肥于秋冬季施入，于春季萌芽期进行第1次追肥，第2次追肥在夏季生长旺盛期进行。
2.4 整形修剪及疏果
根据猕猴桃搭架的方式，让猕猴桃枝条均匀分布在支架上，到达优质高产目的。富硒红心猕猴桃修剪一般分三部分，冬季在猕猴桃落叶后（11—1月）进行，剪去过密大枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝，留主蔓枝及结果母枝，此期为冬剪。夏剪在5—7月进行，采用摘心、疏剪、绑缚，抹去主干上的萌芽，减少养分消耗，合理安排枝蔓空间，此期为夏剪。
2.5 病害防治
富硒红心猕猴桃的病害主要有炭疽病、线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病和果实软腐病等。其中，炭疽病既为害茎叶，又为害果实，如在种植果园内发现，可在萌芽时喷洒两三次800倍多菌灵进行防治。对于根结线虫病，应严格检疫，选用抗线虫砧木，培育无病苗木，加强栽培管理，以增强树势而提高抗病性。发病时，可用1.8%爱福丁乳油对水浇施根部或10%克线磷颗粒剂3kg/667m2进行沟施或深翻防治。
2.6 虫害防治
富硒红心猕猴桃的虫害主要有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉和吸果夜蛾等。介壳虫类在早春萌芽前用3-5°Be石硫合剂或45%结晶石硫合剂20〜30倍液进行清园，可用405速扑杀1500倍液喷雾防治。地下害虫用毒饵诱杀，在夏季设置黑光灯或频振式杀虫灯诱杀成虫。
2.7 适期采收
采收过早或过迟都会影响富硒红心猕猴桃果实的品质和风味，贮藏寿命与收获时的成熟度也有很大影响。
依照果实发育期，当果实可溶性固形物含量为6%〜10%时为采收适期。采摘时间以10：00前为宜，选择无风的晴天进行，要做到轻采、轻放、轻装，避免碰伤、堆压，擦破果皮，分级进行包装入库。
