硒元素是动物生理不可缺少的微量元素，目前国内的补硒来源，主要是无机化合物 亚硒酸钠等。这类产品具有吸收率低、毒性高等缺点，因而添加无机硒不但不能达到理想的补硒效果，还对环境产生污染，并对动物存在潜伏的危害。酵母硒，属于优质的有机硒源，吸收率高，在满足动物对硒的生理需求后，还可以在动物体内储存，避免短期内再次缺硒。
富硒酵母是利用酵母开发出来的一种有机硒源，它是通过硒富集在生长酵母的细胞蛋白结构内生产的，富硒酵母已证实远比无机硒易吸收、有效且少污染,并具有多方面的保健功能，故近年来在动物营养中的作用逐渐被人们所熟悉，在畜牧业和渔业出产的应用日趋广泛，富硒酵母的使用效果。
关键字：酵母硒，富硒酵母
关键字：酵母硒，富硒酵母
