作为我国主要的粮食作物之一，水稻当然值得关注。
在大田成本不断攀升，收入和支出落差增加，投入不积极的当下，如何来做高标准农业？如何守护农产品品质的提升？未来，有哪些值得期待的可能？
富硒水稻，除留存了普通水稻的全部营养成份，还具有抗癌、防癌、保护心脏和延缓衰老、抗氧化与消除自由基、提高人体免疫力等多种特殊保健功能。因为富硒水稻的特殊保健功能及硒是人体必须的矿物质微量元素，加之人们对生活质量的提高，所以近年来发展迅速。
生产富硒水稻需要使用水稻专用的富硒叶面肥，以有机硒肥为主，不仅使水稻富含有机类硒元素，又可提高产量、改善水稻品质;带来的社会效益和经济效益不可估量。
富硒水稻的突出优点
改善营养价值和口感，提高水稻品质。研究表明：富硒水稻籽粒更加饱满，其中的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质总量均高于普通水稻。
提高水稻的抗病能力。试验表明，使用富硒技术后，能提高水稻的抗病能力。
延长水稻的保存期。硒有很好的抗氧化能力。
富硒水稻种植用到水稻富硒肥，富硒水稻近几年是被大力提倡的种植产业，为扶贫作出了巨大贡献，而且未来还会越来越壮大，所以前景是非常广阔的。
中国富硒农产品的市场规模大致在50亿元左右，目前正呈现出快速发展的态势。全国已约有21个县生产富硒大米和杂粮，已有硒产品开发专利300多项，其中15项专利获得国际授权；全国生产硒产品的企业约有300多家；国家和行业标准5项、省级地方标准5项及若干企业标准。从行业周期理论上来说，该行业处于刚刚启动阶段，大部分国人对硒相关保健农产品、食品还没有明确和清晰的认识。基于我国缺硒的现状，以及富硒农产品在很大程度上满足人们科学补硒增进身体健康的需要，由此看来，未来我国富硒农业市场。富硒水稻市场前景十分广阔。
