富硒米，是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值。
富硒米，简介有机富硒大米，有两种生产方式。一种就是在水稻生长的恰当时期，人工喷洒硒溶液，然后经过生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收，在长白山自然保护区内种植的大显硒米就是运用这种方式。另外一种就是当地土壤含硒量丰富，生产出来的水稻自然含硒，处于贵州省西部的六枝特区，是我国著名的三大天然富硒地带之一，这里属北亚热带季风气候，得天独厚的自然优势十分有利于天然富硒米的生产。
富硒大米口感？
富硒太米的口感和普通的大米并无本质区别，基本上是感觉不出来有么区别，但富硒大米中的有机硒含量达800微克左右每公斤。
还有就是富硒大米的出产基地选择在无污染，水源好的区域，其次在水，肥，药的治理上，严格按无公害农产品的出产要求，实施优质化栽培，不施用高毒，高残留农药。
富硒米是什么米？
富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值。
基本介绍
纯天然富硒米自然是从富硒土壤里长出来的。整个的生物过程：主要是来自土壤中的可溶性硒酸盐、亚硒酸盐等，通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过根-茎－叶－颖壳/籽粒的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以含硒蛋白的形式保存在种子里。
营养价值
因为硒本身所含的特殊营养价值，使得富硒大米的营养价值更高。
国家有明确的富硒稻谷执行标准（GB/T 22499-2008），该标准于2008年制定，2009年1月20日开始实施，规定对富硒稻谷的硒含量有了明确：“通过生长过程自然富集而非收获后添加硒、加工成符合GB1354规定的三级大米中硒含量在0.04mg/kg-0.30mg/kg之间的稻谷。”
