平衡血糖 有利体内正常运作
当体内的糖类代谢出现异常时，便会产生糖尿病，而天然饮食中有机态的铬可以提高细胞对胰岛素的敏锐度，顺利让胰岛素进入细胞，帮助血糖的正常代谢，便可预防及控制糖尿病。
防冠心病 促进胆固醇代谢
铬另一主要的功能便是促进胆固醇及血脂肪的正常代谢，可增加好的胆固醇、降低坏的胆固醇，并降低血脂肪；好胆固醇的增加，便能防止冠状动脉硬化，预防心血管疾病、降低血压。
维持体态 减少体内脂肪囤积
有些人情绪不佳时就会一直想吃东西，而铬元素则能抑制因为情绪不佳所导致的暴食症，便能间接控制体重并减少脂肪的囤积。我们也发现一些35～40岁中年人，小腹便便、肌肉缺乏弹性，这些人通常是缺乏稳定身体的代谢机能的微量元素所致。
另外，铬还可以帮助蛋白质转换为肌肉，即瘦肉。当铬元素补足时，身体的瘦肉便会比较多，肥肉比较少，如此一来便可稳定身体的正常发育，让人维持较好的体态，拥有较佳的体能，包括运动能力。
富硒草莓种植技术对环境有什么影响？
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