硒元素被誉为“生命的火种”,恩施州拥有“世界探明的独立硒矿床”和“全球的天然富硒生物圈”两大世界级资源,被国际人与动物微量元素学术委员会授予“世界硒都”美誉。近年来,该州开发硒、利用硒、发展硒,逐步建立了资源组合优、生态成本低、关联程度强、产业层次高、产业链条长的特色产业体系,进而成为整个湘鄂渝黔武陵山少数民族地区社会经济发展的重要推手。
搭建富硒产业发展平台。恩施州从2014年开始举办硒产品博览交易会。第二届硒博会开幕时,国家硒产品检测中心在恩施州揭牌,全国25个富硒地区签署了关于推进中国硒产业发展合作框架协议,当地率先在全国建立起了硒产品生产、加工、研发、展览和硒含量检测等一系列硒产业发展公共服务平台。
恩施州还率先出台《关于创新体制机制整体推进富硒产业发展的实施意见》,探索建立了财政资金、金融、人才、项目等多方支持硒产业发展的新机制。恩施成立了硒资源保护与开发专家委员会,为硒资源保护与开发利用重大战略决策提供智力支撑。推进硒产品研发,建成硒产品国际交易中心;与新西兰奥克兰大学理学院合作开发富硒功能食品;与武汉轻工大学合作成立了恩施州绿色富硒特色农产品(12.770, -0.28, -2.15%)精深加工研究院。
形成区域联动拓展机制。经过多年培育,目前恩施已建成富硒特色农产品基地280多万亩,形成硒虫草、硒灵芝、食用菌、茶、蔬菜、杂粮、药材、保健品等十大富硒产业群。“富硒”“含硒”已成为恩施企业的核心竞争优势。“2016中国茶叶区域公用品牌价值评估报告”显示,恩施玉露、恩施硒茶品牌价值分别达13.28亿元、11.32亿元,比2014年分别增长22.74%和20%。
依托这些特色优势,今年4月,恩施硒之泉矿泉水有限公司投资近两亿元,在建始县业洲镇马栏溪村开发的富硒矿泉水“稀世宝”正式投产;恩施楚丰现代农业长期立足生产富硒大米和富硒小杂粮,其富硒糙米、珍硒米、营养粥米等特色产品俏销各大超市;恩施硒元素以硒蔬菜、水果为主打,发展观光体验农业,带动了乡村旅游业发展;德源集团在当地工业园投资1.1亿元建设总部和厂房,建成后年产将达到10亿元。
放大龙头企业的扎堆聚合效应。恩施巨鑫现代农业有限公司拿出位于中国硒谷核心地段的巨鑫科技大楼,联合全州10家年产值在1000万元以上的涉硒龙头企业,组建中国硒谷富硒产业联盟。到目前,已有23家企业加盟。记者在该联盟硒产品交易中心看到,每件产品均有可溯源的二维码,消费者一扫码,产地、含硒量、生产者等产品信息一应俱全。
恩施州工商局统计数据显示,目前恩施州含“硒”字的公司已有482个,拥有湖北省名牌产品38件、湖北省著名商标42件、中国驰名商标4件。恩施州硒资源保护与开发局局长张祖清介绍,2015年,硒产品销售额占全州农产品销售额的60%以上,硒产业总产值达330亿元。
含硒和富硒的区别,如何让农产品做到富硒
含硒和富硒的区别主要在于硒元素在农产品中的含量水平。含硒农产品指的是农产品中含有一定量的硒,但这个含量可能不足以对健康产生显著的益处。而富硒农产品则是指农产品中的硒含量超过了一定的标准,通常这个标准是由相关健康机构或政府部门根据食品安全和营养价值来设定的。
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