硒是人类生命必需的微量元素,缺硒会导致克山病、心血管病等。湖北恩施、贵州开阳、陕西紫阳、湖南桃源、湖南新田、广西永福、青海平安等地属富硒地区。
据中国农科院副院长王汉中介绍,中国农业科学院2016年和陕西省农业厅、安康市政府联合组建了中国富硒产业研究院。富硒食品开发国家地方联合工程实验室、农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室等科技创新平台,也将于今年内运行。
院地合作加快了富硒产品研发和成果转换。中国农科院派对口首席专家领衔成立富硒茶饮、富硒猪肉、富硒魔芋等14个富硒科研创新团队,开展科技创新和技术培训,推进成果转化;中国农科院专家指导制定完善了富硒大米生产技术规程、富硒食用菌生产技术标准等富硒标准16项,富硒茶国家行业标准已通过农业部专家评审。
中国农科院茶叶研究所首席专家曾建明教授介绍,院地合作指导育成陕西第一个省级茶叶良种“陕茶一号”,该品种具有发芽早,新梢芽叶肥壮、产量高、抗寒性强等特点。截至2016年,该品种在陕西省累计推广面积达4.1万亩;新开发的以夏、秋茶为原料采用独特工艺生产的富硒红茶,使茶园的亩产值由过去的3000元左右提高到了4200元至5200元。
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