硒与水稻成长发育 在水稻出产上施硒肥，不光能够促进稻米中的硒含量，还能在必定程度上前进产量，改善稻米质量，增强水稻抗逆性及减轻重金属铬、镉、铅等对水稻的毒害作用。谭周磁等 的实验结果表明，在贫硒区域施以 必定浓度的硒肥可前进水稻产量，结子率前进 3.172～12.107 个百分点，水稻产量前进 2.105％ ～9.167 ％ 。水稻喷施富硒肥具有抗病、抗旱、抗寒、解霜冻、解药害等功能。研讨表明，适量硒能增强水稻的抗逆性及抗氧化性，铲除过量自由基，防止过氧化，在必定硒浓度范围内，丙二醛含量、氧自由基 的发生速率及其它自由基的天然生成量均随硒浓度添加而降低，可前进机体抵御逆境损伤的才能。硒有减轻铬、 镉、铅等重金属毒害的作用，克制水稻对重金属的吸收，且跟着补硒质量浓度的增大，植物茎叶及根系吸收 重金属的才能下降。
增施硒肥，出产富硒稻现在在富硒水稻的开发运用上，研讨最多的是增施外源硒来前进稻米中硒的含量。根据水稻对硒元素的 生理吸收、代谢特点，开宣布易被植物吸收利用的富硒肥料，经过叶面喷施，前进硒在水稻籽粒 中的营养积累，进而出产出硒含量显着高于对照的富硒功能水稻。
硒肥能显着前进稻米硒含量 国际水稻研讨所报导，土壤特性对水稻籽粒微量元素含量具有显着影响。刘自刚等研讨认为，在缺硒和低硒区域施用硒肥，能显着前进水稻含硒量，且土壤含硒量越高，水稻积累硒的量越大。稻田土壤中硒含量 的凹凸与稻米(糙米)中含硒量在必定程度上呈正相关 ，土壤含硒量凹凸对稻米中硒含量具有较大影响 。
富硒稻的出产技术 出产上水稻施硒主要是叶面喷施。叶面喷施具有便于操纵、高效快捷等长处，因而在出产上得到了广泛的运用。在喷施硒肥的时期上，刘自刚认为，以抽穗期喷施籽粒含硒量最高，其次是孕穗期，拔节期最低。张雪林等认为以齐穗期喷施作用 最佳。纪国成等认为水稻在破口期喷硒作用最佳，齐穗期、灌浆期次之，这与王玉山等的实验结果共同。 从水稻不同生养时期施硒作用来看，破口期、齐穗期、灌浆期喷施富硒肥料都可显着前进稻米中的硒含 量，因而，采用硒肥分次喷施办法较为经济有用。在喷施剂量上，刘自刚等认为在硒肥浓度 0～ 44.4 mg ／kg 范围内，糙米硒含量随硒肥浓度添加张而显着增高。
而种植富硒农业，则能够使这一现象得到颠覆性的改变！拿富硒水稻来说，1、富硒水稻在培养过程中不能运用化学肥料、农药和成长调节剂等。经过生物转化办法，在水稻的自然成长过程中,有机硒将硒元素导入植物体内，然后出产有机硒含量较高的富硒水稻。缩短成长期，抗倒伏。2、富硒水稻解决了广大群众餐桌粮食中就能够补硒的问题，增强了人体抗病才能，然后达到了补硒、强身、延年益寿的目的。3、富硒水稻的收入较一般水稻有很大前进。一般水稻的亩产大概在1000斤左右，价格在1.20~2.00元/斤。而富硒水稻亩产则在1200斤左右，价格在4.00~11.50元/斤。
那为什么富硒食物的价格这么高呢？由于硒是人体不可缺少的微量元素，它是直接、有用、安全的自由基铲除剂。假如人体缺硒，会导致人体机体内环境异常，免疫力下降诱发多种疾病，严重危害人体健康！硒被国内外科学家称为“生命之火”、“抗癌致王”、“心脏的守护神”。假如说二十世纪是补钙的世纪，那么二十一世纪就是补硒的世纪。可是，国际上有40多个国家和区域缺硒，我国约有2/3的区域属国际公认的缺硒区域，有72%的人口生活在贫硒区域。硒产品开发前景十分宽广。种出来的农产品价格竟然翻了几倍乃至十几倍。我国是一个缺硒的国家，而人体40多种疾病的发病率均与人体摄硒量缺乏有着直接的关系，因而，能够说开展富硒农业前景宽广。
