中国癌症现状调查：该国癌症死亡人数占全球四分之一，肿瘤患者5年生存率在30％左右，死亡率已经上升为第一位。近年来，癌症的发病率越来越高，人们的健康意识也越来越高，硒的防癌抗癌作用越来越被人们重视。硒作为人体所需矿物质营养元素，有帮助人体提高免疫力、防癌抗癌等作用。那么，补硒真的可以防癌吗？人体如果缺硒又会怎么样？
补硒真的可以防癌吗？
首先，硒是人体所需的矿物质营养元素，主要分布在人体的各个器官和体液中，尤其肾的硒浓度最高。硒能够有效的提高人体免疫力，帮助人体预防细菌和病毒的感染。
其次，体内有害自由基过多容易患癌，硒的存在就是帮助清除自由基，保护该们的细胞膜的同时，预防癌症的发生。
然后，硒能够解毒，可以抑制致癌物的代谢，使致癌物的致癌性降低。同时还会抑制癌细胞的生长发育，使癌细胞不易扩散，起到防癌抗癌的作用。
最后，硒有切断癌细胞的营养物质的供应渠道的能力，使癌细胞得不到营养而死亡。还能切断癌细胞的代谢渠道，使癌细胞变形坏死，降低癌细胞对身体的伤害。
硒的抗癌机理
● 硒能调节人体免疫功能，增强人体免疫系统的抗癌力。
● 硒能自动识别和捕捉随血液、淋巴液转移到其它脏器的癌细胞，并在癌细胞周围形成一层致密的蛋白膜，阻断癌细胞的能量供应，使其因能量枯竭而凋亡。
● 硒能通过抵制癌细胞DNA、RNA和蛋白的合成，从而抑制癌细胞的复制和生长。
● 硒能增加人体内解毒酶的活性，促进致癌物的代谢，使致癌物转变为无毒物质。
● 硒能通过体内含硒酶(谷胱甘肽过氧化物酶)发挥抗氧化作用。
● 硒在人体内产生的甲基化产物具有抗癌作用。
● 硒能降低某些有毒物质的毒性，并将其排出体外，如:汞、铅、砷、镉等。
硒是人体的“抗癌之王”，补硒有一定的防癌抗癌作用，但是补硒不能过量，否则会有反效果，建议向医生咨询后，在科学、合理的计量范围内补硒。
缺硒的危害有哪些？
1. 缺硒容易患癌
硒作为“抗癌元素”，其代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌性。如果人体硒含量偏低，就会增加患癌症的风险。
2. 缺硒会导致免疫力低
如果缺硒，会导致人体免疫力低下，容易受细菌和病毒感染。
3. 缺硒伤害肝脏
硒的护肝因子对肝脏有很好的保护作用，如果缺硒，会降低肝脏的免疫力，使肝脏排毒、抗毒能力下降，加上清除自由基的能力减弱，容易使肝脏纤维化，诱发肝炎甚至肝癌。
4. 缺硒容易衰老
硒有很强的抗氧化能力，如果人体缺硒，会导致抗氧化水平下降，有害自由基无法及时排除体外，会加速细胞衰老。
5. 缺硒易患白内障
硒能够保护视网膜，如果缺硒，会导致眼睛晶状体浑浊，使视力下降，甚至引发眼疾，比如白内障。
6. 缺硒容易患心脑血管疾病
缺硒会导致体内清除自由基能力下降，使血液粘稠，血压升高，血管的弹性降低，导致血液循环减慢，引发心脑血管疾病。克山病就是缺硒引起的。
7. 缺硒容易金属中毒
一般情况下，体内的硒会和铅、汞、锡、铊等重金属结合后排除体外，起到解毒的作用。所以人体如果缺硒，容易金属中毒。
8. 缺硒容易患糖尿病
谷胱甘肽过氧化物酶能够防止胰岛素被氧化，有降血糖作用。如果缺硒会影响谷胱甘肽过氧化物酶的合成，导致胰岛素异常，容易患糖尿病。
硒是人体很重要的元素，能够起到防癌抗癌的作用。硒不足的人可以通过饮食补充，要注意硒的摄入不可过量，要科学补硒，食用富硒农副产品是人体摄取硒元素的最佳途径。
