但目前市场上有机蔬菜特别是富硒蔬菜并不是太多，大家都知道富硒蔬菜价格是普通蔬菜的好几倍，为什么农户不去生产富硒蔬菜来增加收入呢？经过笔者多次了解发现，目前市场上生产富硒蔬菜并不是那么简单的，因为给果蔬补硒一般都采用无机硒或有机硒生产补充。那什么是无机硒与有机硒呢？简单的说：
1、无机硒主要形态为亚硒酸钠，分子式Na2SeO3，毒性大，用无机硒农产品生产中，要严格按照流程操作。施用时要求佩带手套、口罩、工作服，防止入口入眼，偶然溅到皮肤上应迅速用清水洗净；不慎入口时应立即催吐或送医院。所以用无机硒生产富硒果蔬，危险系数高，操作流程麻烦。
2、有机硒是无机硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸形式存在,同无机硒相比，生物有机硒安全性高，操作相对于简单，生产富硒果蔬效果也很好，但就是成本太贵，一般菜农嫌投入成本高就不考虑了。
随着技术的进步硒无忧富硒肥系列产品通过酵母硒技术的支持生产出了价格不贵。此产品大大降低了生产富硒产品的成本，对于每生产一亩地的富硒产品投入基本可以忽略，硒无忧公司总经理王玉山先生说：我们的愿景就是要让更多的人吃上放心安全的有机富硒食品，让更多的种植者在不增加过多成本的基础上生产效益更高的富硒果蔬产品，让更多的人通过我们的平台在农业上实现财富自由。
说了那么多，那到底什么才是富硒蔬菜呢？富硒蔬菜是指通过生物转化的方法，在植物的自然生长阶段中，有机的将硒元素导入到植物的体内，从而产生有机硒含量较高的蔬菜，这种蔬菜就被称之为富硒蔬菜。
硒元素对人体的健康有什么作用？
硒是人身体内必需的微量元素，被称为抗癌之王，它具备清除和破坏体内自由基，延缓衰老的作用，进而达到延年益寿的目的。
我们为什么要生产富硒蔬菜水果及粮食？
硒使植物细胞同样具有抗氧化、抗衰老的功能，增强细胞活性，营养更多更充分。粮食籽粒饱满，棉花纤维粗长，蔬菜原滋原味，瓜果大正甜美。水果切开不易变色，肉类放置不易腐败，硒素抗氧化、抑病菌，因而富硒农产品耐储耐运，提高了鲜活农产品的商品性能。固此富硒产品被誉为：“既好吃又好看，既营养又保健，既少病又高产”。
另外硒具有抗癌之王的称呼，经常吃富硒产品具有美容养颜、延缓衰老、精神焕发、抗病防癌，比吃价格昂贵的保健品要强得多，这也决定了富硒产品的经济效益。
